|
|
Mar`s Perentaartje
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 12 personen
Ingredienten:
75 ml zonnebloemolie
150 ml magere kwark
300 gr suiker
1 zakje vanillesuiker
2 eieren
300 gr zelfrijzend bakmeel
snufje zout
4 niet al te rijpe Doyenne de Comice peren
1 1/2 el abrikozenjam
poedersuiker
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 200 graden( hetelucht 180). Roer in een mengkom de olie, de kwark, de suiker en het zakje vanillesuiker met een garde door elkaar. Roer de eieren erdoor. Voeg 300 gr bakmeel en wat zout toe en roer dit tot een glad beslag. Vet een springvorm in. met wat olie. en bestuif met 1 el. bakmeel. Schep het beslag dan in de springvorm. Schil de peren, halveer ze en verwijder het klokhuis. Snijd de peerhelften in en leg ze met de bolle zijde boven in het beslag. Bak de taart ca een uur in het midden van de oven.
Chck de taart met een satéprikker of deze gaar is. Verwarm de abrikozenjam en bestrijk de peren ermee. Tot slot afwerken met poedersuiker
|
|
|